Untitled 1



العودة   منتديات المعروف > قسم الأسرة > صحتك أولاً


صحتك أولاً صحتك تأتي أولاً قسم مخصص صحة المرأة , صحة الاسرة, صحة الطفل, نصائح طبية, حلول للمشاكل الصحية, العلاج البديل, الطب البديل, الطب النبوي, فوائد, أضرار

ما فوائد حبوب الخميرة للجسم؟ وهل تتعارض مع دواء نقص الحديد؟

أود الاستفسار عن فوائد حبوب فيروجلوبين ب 12 التي تعطى لنقص الحديد، هل هي مفيدة ومساعدة للتسمين؟ إضافة: ما هي فوائد حبوب الخميرة للجسم؟ وهل يتعارض أخذها مع حبوب

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /08-27-2012, 05:19 PM   #1 (permalink)

 
["مشرف "]


الصورة الرمزية انا غير

كابتن الهلال سابقاً

انا غير غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 112855
 تاريخ التسجيل : Aug 2012
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المشاركات : 363
 النقاط : انا غير is a jewel in the roughانا غير is a jewel in the roughانا غير is a jewel in the rough
 تقييم المستوى : 1
 علم دولتك : flags ~
 مزاجك  : ~ MZAJA ~

شكراً: 10
تم شكره 79 مرة في 76 مشاركة
افتراضي ما فوائد حبوب الخميرة للجسم؟ وهل تتعارض مع دواء نقص الحديد؟


أود الاستفسار عن فوائد حبوب فيروجلوبين ب 12 التي تعطى لنقص الحديد، هل هي مفيدة ومساعدة للتسمين؟

إضافة:
ما هي فوائد حبوب الخميرة للجسم؟ وهل يتعارض أخذها مع حبوب نقص الحديد؟ وما هي أفضل الأنواع الآمنة منها؟



الإجابــة


بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ هند م ع حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد،،،

فإن الفيروغلوبين ب 12 (ferroglobin B12) يحتوي على ما يلي:

- iron, folic acid, and vitamin B12 أي الحديد، وحمض الفوليك، والفيتامين ب 12 وهو يعطي الجسم احتياجه مما يحتاجه لبناء الكريات الحمر من الحديد والفيتامين ب 12 والفوليك أسيد، وهو لا يفيد في التسمين، فليس فيه أي سعرات حرارية، وأما الفائدة فتكون في حال نقص أحد هذه المكونات، أي عندما يكون الحديد ناقصا أو حمض الفوليك أو الفيتامين ب12 .

أما فوائد حبوب الخميرة فإن الخميرة هي كائنات حية دقيقة وحيدة الخلية تتكاثر بطريقة الانقسام، وتتبع الخميرة فصيلة الفطر (Fungi)، والذي يهم هو نوعان فقط من هذه الأنواع هما:

1- خميرة البيرة (Brewrs Yeast).
2- وخميرة الخبز (Bakers Yeast).

وهما أهم أنواع الخمائر المفيدة في التصنيع الغذائي، وعملياً لا يوجد فوارق تذكر بين هذين النوعين من الخمائر.

والخميرة كائن حي يأكل ويشرب، فهي تفرز إنزيمات خارجية تسبب تخمير الغذاء الكربوهيدراتي (مثل النشا والسكر)، وتخرجها على الطعام الذي تقع عليه بهدف تحليله، ومن ثم امتصاصه بعد تحليله، وإذا ما توفر للخميرة الطعام فإنها تنمو وتتكاثر.

وإنتاج الخميرة الموجودة في الأسواق عبارة عن خلايا خميرة حية جافة ولكنها في حالة سكون؛ لأنه لا يوجد غذاء وماء يجعلانها تنمو، عندما نضعها في الماء مع قليل من السكر فإنها تعيد امتصاص الماء وتفرز إنزيماتها، وتحلل السكر، وتنتج ثاني أكسيد الكربون وهو (غاز) وماء ومواد أخرى، وتنشط وتكبر وهكذا تتكاثر ومع تكاثرها السريع جداً تنتج ثاني أكسيد الكربون.

إذا أخذنا الخميرة بعد تنشيطها هذا ووضعناها مع الدقيق وعجناه ثم تركناه جانباً فإنها ستستمر في التكاثر وتتغذى من العجين وتنتج غاز ثاني أكسيد الكربون وينتفش العجين، وبعد مدة كافية يمكن خبزه فيكون خبزاً منتفخاً بالأشكال المعروفة.

أما إذا لم تكن هناك خميرة في العجين فلن يتكون غاز، ويصبح الخبز وكأنه قطع من البلاستيك، وهي تنمو بصورة جيدة على درجة حرارة الغرفة، وحتى درجة 41ْم، وبصورة مثالية على درجة 41ْم ولكن إذا زادت الحرارة عن 54ْم فإنها تموت.


وخميرة الخبز المتوفرة في الأسواق اليوم على ثلاثة أنواع، أشهرها:

1-الجافة النشطة (Active dry Yeast (ADY)، وتتميز بعمرها الطويل عند تخزينها.

2- والنوع الثاني رطبة، بها قاعدة من النشا تعمل كمصفى لها، وهذه لا بد من حفظها في الثلاجة وإذا لم تحفظ في جو بارد ماتت الخلايا.

3- أما النوع الثالث فهو الخميرة الجافة سريعة الانتفاخ (الانتفاش) إذ إنها تتميز بامتصاص الرطوبة بسرعة وتنتج ثاني أكسيد الكربون بسرعة.

وتعتبر الخميرة من الناحية الغذائية مادة بروتينية عالية المحتوى من الفيتامينات وخصوصاً فيتامين (ب)، والخميرة مفيدة للصحة فهي بروتينات بها الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم وهي عالية المحتوى في الفيتامينات خصوصاً مجموعة (ب) التي لها أدوار عديدة في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

كما أن الخميرة غنية بالمواد المسماة القواعد البيورينية التي تكون الأحماض النووية في الجسم (RNA) و(DNA)، وهذه القواعد مهمة أيضاً لنشاط الاستجابة في جهاز المناعة في الجسم.










آخــر مواضيعـى 0 قوانين قسم الأثاث والديكور
0 الفرق بين سواقة البنات وسواقة الشباب ههههههع
0 أضخم موضوع عن لوحات السيارات
0 بحث عن ظاهرة التفحيط
0 ~إذآ مآجآبگــ - إلشۉقَ ،عيـــب / تجيبـــگ إلحآجـﮧ,’’, ~
0 سجــــــــلــــــــــــــ حضـــوركـــــــــــ بسيارتكـــــــــــــــ المفضلهـــــــــ
0 صفات الرسول صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا
0 فوائد القهوه
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-28-2012, 12:55 AM   #2 (permalink)

 
["مراقب"]


الصورة الرمزية غافل الهم

يكفي ان اكون سعيد في حياتي

غافل الهم غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 112885
 تاريخ التسجيل : Aug 2012
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المكان : حيث يقودني القدر
 المشاركات : 866
 النقاط : غافل الهم is a splendid one to beholdغافل الهم is a splendid one to beholdغافل الهم is a splendid one to beholdغافل الهم is a splendid one to beholdغافل الهم is a splendid one to beholdغافل الهم is a splendid one to beholdغافل الهم is a splendid one to beholdغافل الهم is a splendid one to behold
 تقييم المستوى : 1
 علم دولتك : flags ~
 مزاجك  : ~ MZAJA ~
 SMS :

غافل الهـم والزمـان استـدار***وشوقي اللي هويته اصبح ال

شكراً: 614
تم شكره 119 مرة في 107 مشاركة
افتراضي

فوائد جميله
يعطيك العافيه
يسسلمووو








آخــر مواضيعـى 0 محشش راح امتحانه
0 ويسلي لوبيز
0 طريقة المطالبه بحذف مشهد على اليوتيوب ارجو التثبيت لاافادة
0 "ارجو التثبيت" طريقه تفعيل البلاك بيري لشركه اتصالات وموبايلي وزين
0 ـآقتبــآسـآآت لمـــدووونــآت الآعضـــآآآء ..
0 ~\\عَضوٌ متوٍرطَ بآلتُصوُير
0 آطبآء نفسيون مع آلآعضآء!!
0 شـرح كامل عن الماسنجر,,,,
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-01-2013, 11:36 AM   #3 (permalink)

 
["مشرفة"]


الصورة الرمزية القمر الحزين

أصدق الحزن إبتسامة في عيون دامعه .

القمر الحزين غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 112878
 تاريخ التسجيل : Aug 2012
 الجنس : ~ MALE/FE-MALE ~
 المشاركات : 1,097
 النقاط : القمر الحزين is a glorious beacon of lightالقمر الحزين is a glorious beacon of lightالقمر الحزين is a glorious beacon of lightالقمر الحزين is a glorious beacon of lightالقمر الحزين is a glorious beacon of light
 تقييم المستوى : 1
 علم دولتك : flags ~
 مزاجك  : ~ MZAJA ~
 SMS :

يكفي ان اكون فيحزني مبتسمة

شكراً: 199
تم شكره 170 مرة في 149 مشاركة
افتراضي

موضوع جمييل
يعطيك الف عافية








آخــر مواضيعـى 0 امــــــــنــــــــحـــــ ـنـــــــــــي
0 جربت ف آلدنيآ تجآريب , شآيب
0 زوايا المطارات
0 قصة عن الصداقة
0 صور ورود روووووعة
0 الفراولة تعمل على الوقاية
0 اغذية تزيد المناعة.....
0 ليت لي قلب يتحمل غيابك
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


مواضيع ذات صله صحتك أولاً



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس

اخلاء مسئولية

 تعلن شبكة المعروف | منتديات المعروف عن إخلاء مسؤوليتها عن أية مشاركات تُطرح فيها, هذا ويهيب الموقع بالجميع بأن أي انتهاك لقوانين حقوق الملكية الفكرية أو الأدبية لأية جهة سيتم تعقبه وحذفه ومعاقبة صاحبه طبقاً لنظام الحقوق الملكية الفكرية.
بالرغم أن جميع إداريي شبكة المعروف يحاولون منع جميع المشاركات والطروحات المخالفة, إلا أنه ليس بوسعهم استعراض جميع المشاركات لذلك تجدر الإشارة بأن جميع مايطرح لايعبر إلا عن وجهة نظر صاحبه وليس وجهة نظر الإدارة الرسمية
وعليه لايتحمل الموقع أي مسؤولية سواء كانت ( جنائية أو قانونية ) عما تحتويه هذه المشاركات. وعلى الجميع التعاون مع الإدارة لتتبع تلك المخالفات ومسحها أو تعديلها إن وجدت بما يتوافق مع القوانين والأعراف الفكرية وذلك بالتواصل مع الإدارة على البريد التالي support@m3rof.com


الساعة الآن 10:14 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 RC 1
جميع الآراء والتعليقات المطروحة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لـ إدارة شبكة المعروف بل تمثل وجهة نظر كاتبها
Design : sky-fruit.com